Arabisk gryte

Spe 1/2 kg kjøttdeig med 3 dl væske (melk og vann), og bland dette med 1 1/2 ss potetmel (Bruk gjerne foodprosessor). Salte og pepre.

Skrell og kutt opp i skiver: løk, poteter og gulrøtter (mye gulrøtter er godt, ta gjerne en 6-7 stk).

Smelt litt smør i bunnen av en gryte, legg så på halvparten av den utspedde kjøttdeigen. Ha deretter på løk - gulrøtter - poteter. Deretter et nytt lag med kjøttdeig (resten), og gjenta løk, gulrøtter og poteter.

Sett på lokk, og kokes i 1/2 - 3/4 t.

Vi liker godt å knuse alt sammen når det skal spises .. :)