Gulrotkake

4 egg
2 kopper sukker
2ts kanel
2ts natron
1ts vaniljesukker
2 kopper soyaolje
3 kopper finraspet gulrot
2 kopper hvetemel

Egg og sukker piskes, ha i kanel, natron og vaniljesukker. Soyaolje, gulrot og hvetemel has i vekselsvis.

Stekes på 190 grader i ca. 60 minutter.

Fyll:
250g melis
100g smør
170g primula (Tine naturell er også god)

Del kaken og ha et lag fyll i midten + på toppen