Blomkålsuppe

Dette er min kjære mors oppskrift, og den er kjempegod!

100g margarin
2-3ss hvetemel
1/2 løk
1 blomkål
kraft (vann+buljong)
matfløte

Smelt margarin og fres løk (ikke brun), strø over hvetemel. Spe med kraft, når suppen er passe tykk spe med en boks matfløte. Del blomkål i passe buketter og kok dem i suppen i ca 10 minutter til kålen er mør. Smak til med salt og pepper.