Pinnebrød

Pinnebrød:

4 dl mel (i dag brukte jeg 2 dl sikta hvetemel og 2 dl Fibra)
0,5 ts salt
2 ts bakepulver
1,5 dl melk (havremelk for vår del)
4 ss olje eller smelta smør (rapsolje, Odelia for steiking, var det i vår deig)

Bland det tørre, ha i det våte og elt sammen til en deig. Jeg lagde den i går kveld og satte den i kjøleskapet til i dag, funka helt supert!

Deigen gir ca. 8 pinnebrød.


Vi hadde også med en pose med sukker/kanel/kardemomme (2 ss/1 ss/1 ss) blanda sammen som vi rulla noen av pinnebrøda i frø steiking - kjempegodt!